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"Grado: Malteado de dos hileras | Germinación: ≥95% | Proteína: 10,5–11,5% | Humedad: ≤12,5% | Skinned & Rotos: ≤2%

CARACTERÍSTICAS CLAVE:
• Germinación ≥95% – el parámetro crítico de elaboración para un rendimiento consistente en la maltería
• Banda proteica compacta 10,5–11,5%: maximiza el rendimiento del extracto mientras controla el riesgo de neblina
• Bajo porcentaje de piel y fracturas preserva la integridad de la cáscara para una castración eficiente
• inspeccionado por PPECB; Análisis de calidad de malteado EBC/IOB disponible a petición
• No transgénicos; Certificados fitosanitarios y de fumigación por envío
• Procedente de granjas de cebada certificadas sudafricanas con consistencia estacional
• Inspección previa al envío de SGS, incluyendo el COA completo, B/L y Certificado de Origen

Ideal para: malteerías, cervecerías artesanales y comerciales, destiladores de whisky escocés/irlandés."