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"Grado: Alimentos Multiusos | Grasas trans: <0,5% | SMP: 34–42°C | FFA: ≤0,05% | Humedad: ≤0,1%

CARACTERÍSTICAS CLAVE:
• Formulación sin trans (no PHO) usando interesterificación – totalmente conforme a la prohibición de PHO de la FDA
• Rango de plástico 34–42°C – rendimiento óptimo de cremado y manejo a temperatura ambiente
• Disponible en tres grados: todoterreno, pastel y pastelería, y manteca para freír de alta estabilidad
• Perfil índice de grasa sólido diseñado para reemplazar exactamente el acortamiento tradicional parcialmente hidrogenado
• Envasados en bloques de caja de 25 kg o tambores de 200 kg; Formatos de cubos para foodservice disponibles
• inspeccionado por PPECB; análisis de GC de grasas trans sobre COA por lote; Instalación certificada por HACCP
• Certificado fitosanitario, COA, Certificado de Origen y B/L por envío

Mejor para: panaderías comerciales, fábricas de galletas, productores de alimentos fritos, fabricantes de alimentos."