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El aceite de cacahuete (cacahuete) tiene un alto contenido de grasas monoinsaturadas y es más estable que cualquier otro tipo de aceite. Por lo general, no requiere aditivos artificiales. Es extremadamente robusto y produce menos defectos de sabor con el uso a largo plazo en comparación con muchos otros aceites. El aceite de cacahuete tiene un sabor característico, ligeramente a nuez y es inodoro.

Aplicación:
El aceite de cacahuete RBD pertenece a los aceites comestibles especiales (estabilidad a altas temperaturas) y se considera el mejor aceite para cocinar y freír. El aceite de maní también se considera superior en la fabricación de apósitos vertibles, debido a su capacidad para retener sólidos en suspensión durante más tiempo. Por lo tanto, se utiliza ampliamente en lugar del aceite de oliva como aceite de ensalada y en la producción de mayonesa y margarinas