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El arroz integral, una variedad de arroz integral que conserva su salvado y germen, es famoso por su sabor robusto y su impresionante perfil nutricional. A diferencia del arroz blanco, el arroz integral está mínimamente procesado, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan un grano más denso en nutrientes.

Beneficios del Arroz Integral:

Alto contenido en fibra: Apoya la salud digestiva, ayuda a mantener un peso saludable y promueve una sensación de saciedad.
Rico en nutrientes: Repleto de vitaminas y minerales esenciales, como vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y antioxidantes.
Índice glucémico bajo: Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es adecuado para diabéticos y aquellos que controlan la sensibilidad a la insulina.
Heart-Healthy: Contiene grasas saludables y antioxidantes que contribuyen a la salud cardiovascular.
Versátil: Adecuado para una variedad de platos, desde salteados y ensaladas hasta guarniciones y tazones de granos.

Especificaciones del arroz integral:

Tipo: Arroz integral
Origen: Cultivado a nivel mundial, comúnmente en Asia, América y África
Aspecto: Granos medios a largos con una capa exterior marrón y fibrosa
Sabor: Nuez, terroso y ligeramente masticable
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 370
Proteína: 8g
Hidratos de carbono: 77g
Fibra: 3,5 g
Hierro: 1,2 mg
Magnesio: 143mg
Usos: Salteados, tazones de granos, ensaladas, sopas y como guarnición nutritiva