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Suministramos pimienta negra de calidad (A). Nuestra pimienta negra es una especia derivada de las bayas secas e inmaduras de la planta en flor Piper nigrum. Es conocida por su sabor intenso y penetrante, causado principalmente por el alcaloide piperina. El grano de pimienta es pequeño, redondo y de color rojo oscuro al madurar, pero generalmente se seca hasta adquirir un color marrón oscuro o negro arrugado, y se muele antes de su uso para liberar su aroma y su intensidad.