Shenzhen ICEUPS Refrigeration Equipment Co., Ltd.

★ se aplican a la industria tales como procesamiento de productos, procesamiento de carne, aves, matanza, salchicha, salchicha de jamón, tortas de lácteos, alimentos ultracongelados y así sucesivamente. ★ Porque el hielo puede proporcionar suficiente agua y puede reducir las propiedades físicas de temperatura, el hielo ha sido ampliamente utilizado en el campo de procesamiento profundo de la industria pesquera (camarones). ★ no importa cómo se desarrolla el sistema de refrigeración mecánica, sólo puede proporcionar una temperatura fría y no puede proporcionar un ambiente húmedo, pero muy fácil a la superficie de productos de agua seco, deshidratación y hasta la congelación de la superficie del pescado, dando como resultado la frescura de mariscos gotas y solo hielo puede proporcionar un perfecto ambiente de refrigeración, pueden mantener los mariscos en un estado húmedo ideal, No sólo puede prevenir el deterioro de pescados y mariscos, caries, sino también para evitar la deshidratación de productos acuáticos, congelación. El agua de hielo derretido puede también lavar la superficie de pescados y mariscos, eliminar las bacterias y el olor de los mariscos y lograr el efecto de preservación ideal. Así una gran cantidad de hielo se utiliza en el proceso de pesca, almacenamiento, transporte y procesamiento de pesca marítima. ★ matanza de carne de ave y procesamiento, el uso de vapor de alta temperatura para eliminar la carne de aves de corral, debido a la excesiva temperatura fácilmente puede llevar a las aves de corral carne grasa la maduración, dando por resultado pobres frescura de productos avícolas y tarde cocinar comida sabor pobre. También afectará la vida útil de productos cárnicos de aves de corral y la tasa de rendimiento del producto. ★ Quitar los órganos internos o dividir y añadir un montón de piezas limpias de hielo para reducir rápidamente la temperatura. Se libera una gran cantidad de frío durante el derretimiento de la capa de hielo. Este tipo de mezcla de agua con hielo puede eficazmente reducir rápidamente el cuerpo de la cetona de la carne de aves de corral y garantizar la frescura y nutrición de productos cárnicos de aves de corral. y mejorar el efecto de calado y la saturación del producto carne, prevenir la excesiva pérdida de agua. Para garantizar la calidad de las aves de corral productos cárnicos, puede bloquear con eficacia el ritmo de producción de productos cárnicos de aves de corral. Hacer la empresa de sacrificio en la salida del producto y calidad del producto para obtener una cosecha de triunfo doble. ★ Salchichas y jamón en el proceso de balanceo y de amasamiento, debido a la velocidad rotación de barril rodante y la fricción de los ingredientes producidos por la temperatura alta, tanto para promover la cría de bacterias, pero también cambió el color y el sabor y resultará en desengrasante (derretimiento gordo), por lo que la producción de salchicha bacterias excedió el estándar, sabor tenue, color más duro, grasoso. Cuando el pedazo de hielo se mezcla en los ingredientes de la salchicha, obtener concentración de rápido enfriamiento y ideal, mantendrá el color del producto y el gusto, evitar desengrase, mejorar los niveles de salud.