Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

Usos del propionato de calcio: utilizado como pan; Conservantes para bollería y quesos y agentes antifúngicos para piensos. Como agente de conservación de alimentos, el propionato de calcio se utiliza principalmente en el pan porque el propionato de sodio eleva el valor del pH del pan y retrasa la fermentación de la masa; El propionato de sodio se usa principalmente en pasteles, porque se usan agentes leudantes sintéticos para inflar pasteles y no hay problemas de desarrollo de levadura causados por el aumento del valor de pH. Cuando se utiliza como conservante de piensos, el propionato de sodio es más eficaz que el propionato de calcio.