DI MAMA es una marca brasileña de alimentos gourmet que combina la precisión de la ingeniería con el arte de la gastronomía. Fundada en 2020 por ingenieros de alimentos con más de 20 años de experiencia en el sector, la empresa ocupa el cuadrante premium del mercado, cubriendo la brecha entre los productos artesanales y la consistencia industrial de alto rendimiento. Nuestra operación se rige por la autoridad técnica, garantizando no solo sabores inolvidables, sino también una rigurosa seguridad alimentaria, estandarización y excelencia en los procesos de fabricación. Los diferenciadores de la marca buscan experiencias sensoriales superiores y productos con alto valor añadido. El desarrollo de productos está liderado internamente por especialistas en ciencia de los alimentos; nuestro exótico y sofisticado portafolio incluye creaciones únicas como la Salsa de Cheddar con Vino Malbec y el Chutney de Cebolla Roja con Ciruela; mantenemos el control de calidad y seleccionamos ingredientes, evitando el exceso de conservantes y procesos que preservan la integridad del sabor; nuestro marketing se centra en el maridaje: productos versátiles para acompañar carnes a la parrilla, quesos finos, ensaladas, recetas y cocina internacional. El portafolio de productos actualmente se encuentra bajo los códigos NCM 2103 y 2001, ofreciendo una línea completa de condimentos gourmet en envases de vidrio ideales para retail de lujo y delicatessen.