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El trigo rojo es un grano robusto y abundante conocido por su rico color, alto valor nutricional y versátiles propiedades de panificación. Ideal para crear productos horneados sabrosos y saludables, el trigo rojo es un alimento básico para los panaderos preocupados por la salud y los entusiastas culinarios.

Beneficios del trigo rojo:

Alto contenido en fibra: Promueve la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.
Rico en nutrientes: Repleto de proteínas, vitaminas B, hierro y magnesio.
Cardiosaludable: Contiene antioxidantes y fitonutrientes que apoyan la salud cardiovascular.
Versátil: Perfecto para pan integral, panecillos, cereales y más.
Color natural: Agrega un tono rico y distintivo a los productos horneados.

Especificaciones del trigo rojo:

Tipo: Trigo duro
Origen: Cultivado en varias regiones, particularmente en los EE. UU. y Canadá
Aspecto: Granos de tamaño mediano de color marrón rojizo
Sabor: Robusto, a nuez y ligeramente dulce
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 340
Proteína: 14g
Hidratos de carbono: 68g
Fibra: 12g
Hierro: 3,5 mg
Magnesio: 140mg
Usos: Pan integral, panecillos, muffins, cereales y productos horneados