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El kamut, también conocido como trigo Khorasan, es un grano antiguo apreciado por su rico sabor mantecoso y su notable perfil nutricional. Venerado por sus granos grandes y dorados y su alto contenido de energía, el Kamut es una adición fantástica a una dieta saludable.

Beneficios de Kamut:

Denso en nutrientes: Alto contenido en proteínas, fibra, selenio, zinc y magnesio.
Fácilmente digerible: Contiene una estructura única de gluten, lo que lo hace más fácil de digerir que el trigo moderno.
Rico en antioxidantes: Repleto de ácidos grasos esenciales y antioxidantes que apoyan la salud en general.
Versátil: Ideal para hornear, cocinar, ensaladas y como sustituto del arroz.
Pureza antigua: El kamut permanece en gran medida sin modificar por la agricultura moderna, preservando su integridad nutricional original.

Especificaciones de Kamut:

Tipo: Grano antiguo (trigo Jorasán)
Origen: Creciente Fértil, cultivado desde hace miles de años
Aspecto: Granos grandes y dorados
Sabor: Rico, mantecoso y ligeramente dulce
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 337
Proteína: 14g
Hidratos de carbono: 70g
Fibra: 11g
Selenio: 77mcg
Magnesio: 120mg
Usos: Pan, pasta, cereales, ensaladas, sopas y como guarnición integral