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Pechuga de res premium: Especificación de grado A

Saboree los ricos sabores ahumados y la tierna textura de nuestra pechuga de res de grado A. Procedente del mejor ganado, nuestra pechuga está preparada por expertos para ofrecer una experiencia suculenta y deliciosa en cada bocado.

Características principales:

Calidad superior: Procedente de ganado 100% natural, alimentado con pasto, libre de hormonas y antibióticos, lo que garantiza un sabor y una ternura de primer nivel.
Recortado por expertos: Recortado a mano por carniceros expertos para garantizar la uniformidad y los más altos estándares de calidad.
Ricamente veteado: Naturalmente veteado para realzar el sabor y la ternura, proporcionando una experiencia gastronómica jugosa y deliciosa.
Excelencia nutricional: Alto contenido de proteínas, hierro y vitaminas esenciales, lo que lo convierte en una adición nutritiva a su comida.
Conveniente y versátil: Ideal para ahumar, estofar, asar y cocinar a fuego lento, ofreciendo infinitas posibilidades culinarias.

Instrucciones de cocción:

Ahumado: Precaliente el ahumador a 225 ° F. Sazone la pechuga generosamente con un aderezo seco. Fume durante 10-12 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 195-205 ° F. Envuelva en papel de estraza a la mitad del proceso de cocción para retener la humedad.
Estofado al horno: Precaliente el horno a 300 ° F. Sazone la pechuga con su aderezo favorito. Dorar en una sartén caliente hasta que se dore por todos lados. Transfiera a una fuente para asar, agregue caldo de res o una mezcla de caldo y vino tinto, cubra bien con papel de aluminio y hornee durante 6-8 horas hasta que estén tiernos.
Cocción lenta: Sazone la pechuga y colóquela en una olla de cocción lenta con cebollas, ajo y caldo de res. Cocine a fuego lento durante 8-10 horas hasta que estén tiernos.
Asado: Precaliente el horno a 325 ° F. Frote la pechuga con sus condimentos favoritos, colóquela en una fuente para asar, cúbrala con papel de aluminio y ase durante 4-5 horas o hasta que estén tiernas.