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El aceite de maíz es un aceite vegetal popular extraído del germen de los granos de maíz. Conocido por su alto punto de humo, sabor suave y perfil de ácidos grasos beneficiosos, el aceite de maíz es una excelente opción para una variedad de aplicaciones de cocina y horneado. Su sabor ligero y su estabilidad lo convierten en una opción tanto para cocineros caseros como para cocinas profesionales.

Beneficios del aceite de maíz:

Alto punto de humo: Con un punto de humo de aproximadamente 450 ° F (232 ° C), el aceite de maíz es ideal para freír, saltear y hornear, lo que garantiza la estabilidad a altas temperaturas.
Grasas saludables para el corazón: Ricas en grasas poliinsaturadas, incluidos los ácidos grasos omega-6, que ayudan a reducir el colesterol LDL y apoyan la salud del corazón.
Sabor neutro: Su sabor suave se combina a la perfección con una amplia gama de platos sin dominar otros sabores.
Rico en vitamina E: Proporciona una buena fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño y apoya la función inmunológica.
Usos versátiles: Adecuado para diversas aplicaciones culinarias, como cocinar, hornear, aderezos para ensaladas y como ingrediente en alimentos procesados.

Especificaciones del aceite de maíz:

Tipo: Aceite vegetal comestible
Fuente: Extraído del germen de los granos de maíz (Zea mays)
Aspecto: Líquido transparente, de color amarillo claro
Sabor: Sabor suave y neutro
Punto de humo: Aproximadamente 450 ° F (232 ° C)
Contenido nutricional (por cucharada):
Calorías: 120
Grasa total: 14g
Grasas saturadas: 1g
Grasas monoinsaturadas: 2g
Grasas poliinsaturadas: 11g
Ácidos grasos omega-6: Alto
Vitamina E: 1,9 mg (10% VD)
Usos: Cocinar, freír, hornear, aderezos para ensaladas y en la producción de alimentos procesados