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El Pimienta de Espirito Santo - Brasil se ha consolidado como una opción de diversificación agrícola en la región norte de Espírito Santo y ha alcanzado el espacio en el mercado internacional convirtiéndose en un producto destacado en la generación de divisas en la agroindustria capixaba.

El estado de Espírito Santo es el segundo mayor productor y exportador nacional. La actividad es típicamente familiar en propiedades rurales y las plantaciones, en su mayoría de regadío, se concentran en el norte del estado, destacando el municipio de San Mateus, el mayor productor del país.

La región norte del estado de Espírito Santo es un polo tradicional de producción de pimienta del reino, donde hay condiciones de clima y suelo favorables al cultivo. Es un cultivo típico de clima cálido y húmedo, con temperatura media entre 23 oC y 38oC y humedad relativa entre 70% y 88%, desarrollándose bien a altitudes de hasta 500 metros.

Especificaciones de la pimienta del reino
Pimienta negra BB2 (Brasil B2) Especificaciones:
Pimienta negra con beneficio mecanizado
Densidad: 500 g/L mínimo;
Contenido de humedad: 13% máx;
Impureza: 5% máx;
Granos vacíos: 25% máximo.

Pimienta negra BB1 (Brasil B1) Especificaciones:
Pimienta negra con beneficio mecanizado
Densidad: 550 g/L mínimo;
Contenido de humedad: 13% máx;
Impureza: 2% máx;
Granos vacíos: 5% máximo.

Pimienta negra BASTA (Brasil ASTA) Especificaciones:
Pimienta negra con beneficio mecanizado
Densidad: 580 g/L mínimo;
Contenido de humedad: 13% máx;
Impureza: 1% máx;
Granos vacíos: 2% máximo.