MBULARA INVESTMENTS LTD

Especificaciones del aceite de girasol refinado Propiedades físicas 1. Aspecto: Sin residuos a 40 grados C 2. Prueba de frío: Mín. 48 horas a 0 grados C 3. Color: Máx. 1,2 rojo, tintómetro Lovibond de 5/20 de pulgada 4. Índice de refracción: 1,465-1,475 a 40 grados C 5. Densidad: 0,91-0,92 g/cm3 a 20 grados C 6. Materia volátil: Máx. 0,07 % a 105 grados C 7. Sabor: Excelente 8. Olor: Ninguno - no detectado Especificaciones químicas 1. % de ácidos grasos libres (ffa): Máx. 0,1 2. % de cenizas (*): Máx. 0,05 3. Valor de saponificación: 190,32 koh/g. De aceite 4. Índice de yodo: 134,13 (método de Wijs-Hanus) 5. Peróxido: 0,2 meq/kg. De aceite 6. % de jabón: 0,0005 7. % de materia insaponificable: Máx. 0,12 8. Impurezas: Ninguna 9. % de grasas saturadas (ácidos grasos): 8-12 10. % de grasas insaturadas (ácidos grasos): 87-91 11. Energía alimentaria: 900 kcal 12. Hierro: < 0,02 mg/l 13. Composición de ácidos grasos: C14:0:0,06 C16:0:5,77 C18:0:4,1 C18:1:27,3 C18:2:59,2 C20:0:0,27 C18:3:0,25