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La celulosa es un compuesto polimérico orgánico natural compuesto por moléculas de glucosa unidas por enlaces β-1,4 glicosídicos. Es el componente principal de la pared celular de la planta, proporcionando soporte estructural y resistencia mecánica a la planta. La celulosa está ampliamente distribuida en la naturaleza y es una de las sustancias orgánicas más abundantes en la Tierra. Debido a su estructura química y propiedades únicas, la celulosa tiene una amplia gama de perspectivas de aplicación en la ciencia de los materiales, la bioingeniería, la industria alimentaria y otros campos.