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100% PEPINILLO FRESCO PURO: Cada lote de mango puro y fresco se selecciona cuidadosamente y se verifica manualmente para verificar su calidad antes de lavarlo a fondo, secarlo y cortarlo a mano en rodajas. Las especias frescas que recogemos también se miden cuidadosamente para determinar su sabor y consistencia. El encurtido se conserva, seca y madura naturalmente en pequeños lotes por las mujeres para realzar los sabores, lo que le da a este encurtido un sabor hogareño y aromas tradicionales que nos esforzamos por mantener en cada frasco de vidrio.