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La lecitina de soja es un ingrediente maravilloso para agregar a sus recetas culinarias y de cuidado corporal. Contiene muchas propiedades beneficiosas y se utiliza como emulsionante, espesante, estabilizador, conservante suave, humectante y emoliente. La lecitina se puede utilizar en casi cualquier receta, y se encuentra comúnmente en alimentos y productos cosméticos. Cosméticamente, se puede agregar a cremas hidratantes, maquillaje, champús, acondicionadores, jabones corporales, bálsamos labiales y muchos otros productos. Es una gran alternativa a otros agentes emulsionantes y estabilizadores, algunos de los cuales se derivan de fuentes petroquímicas. Para uso alimentario, la lecitina se encuentra a menudo en el chocolate, productos horneados, aderezos para ensaladas y muchos otros alimentos preparados.