EMCA UNIVERSAL FMCG SL.

Fortalecer la tenacidad, elasticidad de la masa; agrandar el volumen físico del pan y del pan al vapor. Mejorar la construcción de tejido.
Haz que la superficie del pan y los fideos sea más suave. Disminuir la tasa de ruptura.
Haga que el molde de galletas se descargue fácilmente y haga que la apariencia externa sea ordenada, el nivel de estructura claro y el sabor crujiente.
Existe una interacción entre SSL y amilosa para alargar el tiempo de conservación.
Ampliar el volumen físico de los alimentos congelados. Mejorar la construcción de tejido. Evitar que la superficie se parta y evitar que el relleno se filtre.