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ESPECIFICACIONES: AZÚCAR DE CAÑA BLANCA REFINADA GRADO "A" - ICUMSA 45 RBU • ICUMSA 45 RBU MÁX (ESCALA SGS DE BRASIL) • POLARIZACIÓN 99.80% MÍN • SULFATANCIA DE CENIZA 0.04% MÁX (SOBRE BASE DE PESO SECO) • HUMEDAD 0.04% MÁX • PARTÍCULAS MAGNÉTICAS 4 MG/KG MÁX • DIÓXIDO DE AZUFRE 10 MG/KG MÁX • SOLUBILIDAD 100% SECO Y FLUIDO • GRANULOMETRÍA FINA ESTÁNDAR • COLOR: BLANCO BRILLANTE • COLOR: UNIDADES DEL ÍNDICE DE ATENUACIÓN ICUMSA 45 (MÉTODO ICUMSA N.º: 4-1978) • COLOR: BLANCO BRILLANTE • OLOR: AZÚCAR TÍPICO Y ESFEFOBO • AZÚCAR REDUCTOR 0.01% MÁXIMO POR MASA SECA • NO PRESENCIA DE CESIO O YODO SO2: 20 MG/KG • METALES PESADOS, ELEMENTOS TÓXICOS MÁXIMO MG/KG BASE • ARSÉNICO 0,50 • CADMIO 0,05 • COBRE 1,00 • PLOMO 1,00 • MERCURIO 0,01 • ZINC 3,00 • TRAZAS DE PESTICIDAS MÁXIMO MG/KG BASE: • DDT 0,005 • FOTOXINA 0,01 • HEXACLORANO GAMMA CLORANO 0,005 • LÍMITES MICROBIOLÓGICOS • BACTERIAS PATÓGENAS, INCLUIDA LA SALMONELLA POR 25 GRAMOS: CERO • BACILIOS POR GRAMO: CERO • MÁXIMO COMO 1P.PM • MÁXIMO PB 2.PPM • MÁXIMO CU3P.PM • SUSTANCIA CRISTALINA SÓLIDA